Ernährungsweise bestimmt Klimaeffekt

In der dritten Klimafastenwoche betrachten wir die CO2-Emmissionen verschiedener Ernährungsformen und einzelner Lebensmittel.
Da Fleisch und tierische Produkte einen größeren Klimaeffekt haben, zeigen wir im Kornhaus fleischfreie Alternativen.
Einige davon gibt es natürlich auch zu probieren!

Eine gute Seite, auf der die verschiedenen Lensmittel mit ihren CO2-Werten zu finden sind, ist:
https://www.klimatarier.com/de/CO2_Rechner
Lebensmittel aussuchen und auf den Teller ziehen, bis eine vollständige Mahlzeit entsteht. Diesen Wert speichern und mit einer Alternative vergleichen.
Rezepte und Anregungen gibt es ebenfalls.
Viel Spaß!