Zwei Wochen lang dreht sich alles um unsere 4 Meter lange Käsetheke mit fast 100 Käsesorten. Wir wollen zeigen, wie man Käse in der Küche vielfältig verwenden kann: Natürlich als Brotbelag aber auch in der kalten und warmen Küche und in Kombinationen mit Obst, Wein oder Honig.

Käsewochen4.-16.4

Viele unserer Käse kommen aus der Region, wie beispielsweise die Demeterkäse von den Biohöfen aus dem Windrather Tal. Deutschland ist darüber hinaus mit allen Regionen vetreten, von der Küste bis zu den Alpen. Weitere Käseländer sind natürlich die Niederlande, Frankreich und Italien aber auch Österreich, Spanien, England und Dänemark.

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